BISTRO BONAPARTE

NAPOLEON’S FAVORITE MENU

Napoleon’s favorite MENU

AMUSE

  • Glas cava
  • Verre de cava

VOORGERECHT – ENTREE

  • Sint-Jakobsnootjes gebakken – witloof – Pink Lady – Madraskerrie
  • Noix de Saint-Jacques poêlées – chicons – Pink Lady – curry Madras

HOOFDGERECHT – PLAT PRINCIPALE

  • Fazantenfilet -Boskampernoelies – knolseldermousseline – Cognacsausje
  • Blanc de faisan – Champignons des bois – mousseline de céleri-rave – sauce fine Champagne

 

DESSERT

  • Ijsnoga uit Montélimar / rode vruchten
  • Nougat glacé de Montélimar / fruits rouges

 

€ 39

Inclusief €5 speelkrediet – Incluant – €5 Crédit de jeu

 

 

Kerstmenu

Kerstmenu

23 – 24 -25 / 12 /2017

Hapje v/d chef – Amuse du chef

  • Bonbon van zalm vers en gerookt met peterselieroom
  • Le bonbon de saumon frais et fumé – crème au persil

Cava Pupitre brut

Voorgerecht

  • Plakjes gebakken eendenlever met Cox orange-appeltje zoals in de Elzas – honingsausje
  • Les escalopines de foie de canard poêlé et Cox orange à l’Alsacienne – sauce au miel

Villa Dria, Petit Manseng 2015, Côtes de Gascogne

Hoofdgerecht

  • Fazantenfilet – boskampernoelies – gekonfijt witloof – Cognacsausje
  • Blanc de faisan – champignons des bois – chicon confit – sauce Fine Champagne

Domain Valensac, Entre Nous 2015, Petit Verdot

Dessert

  • Kerststronk met karamel – butternutscotch
  • La bûche de Noël au caramel – butternutscotch

Prijs

  •  € 65
  • Aperitief en aangepaste wijnen + €10 speelkrediet
  • 1 glas cava 3 glazen wijn

NEW YEARS EVE

Van oud naar nieuw in Grand Casino Middelkerke

Grand Casino Middelkerke zet 2018 in met stijl en jij kan erbij zijn! Vier oudjaar met een spetterend dinner of kom gewoon in de speelzaal een glas champagne drinken op het nieuwe jaar.

Dinner

Voor een oudejaarsavond met alles erop en eraan moet je in Casino Middelkerke zijn! De geweldige Singer in Suit zet de avond muzikaal en intussen serveren we u een vijfgangenmenu dat je niet snel zal vergeten. Tenzij je het nieuwe jaar iets te stevig inzet natuurlijk…

Je kan je plaats nu reserveren via info@grandcasinomiddelkerke.be, aan het onthaal of in Bistro Bonaparte. Voor € 125 krijg je een volledig verzorgd dinner met live music en € 10 speelkrediet.

NIEUWJAARSMENU 

 

Hapje 

  • Duo van holle Oostendse oesters natuur en met avocadogelei

 Champagne Pommery Brut

Voorgerecht

  • Tompouce van ganzenlever in torchon – gerookte rivierpaling – Granny Smith

Villa Dria, Petit Manseng 2015, Côtes de Gascogne

Tussengerecht

  • Gebakken Sint-Jakobsnootjes – capresegroentjes – Madraskerrie

Clos Saint Antonin, Principauté D’Orange 2015

 

Hoofdgerecht

  • Hertenkalfnootjes – schorseneren – boskampernoelies – Violettemosterd

Domaine Roche – Cairanne 2014 – Côtes du Rhône Villages

 

Dessert

  • Ijsbombe met Giandua en mokka – anglaise van gekonfijte kastanjes

Champagne Pommery Brut

 

Reserveer hier!

Champagne weekend

Champagne weekend

Reserveer een Champagnemenu en krijg een klassevolle gadgets van Pommery
Tijdens het champagneweekend doet onze shuttle een tussenstop aan de branding en het nieuwe casino.

Menu

Hapje: 
• Crème van ganzenlever, gelei van champagne, crumble van noten

***
Voorgerecht:
• Creatie van kreeft, Granny Smith, koude curry

***
Tussengerecht:
• Zeebaarsfilet, sabayon van Pommery champagne, gestoofde savooikool

***
Hoofdgerecht
• Supreme van fazant, fine champagne saus, ravioli van eekhoorntjesbrood, witloof

***

Dessert
• Ijsbombe Champagne rosé, wijnsinaasappel

Reserveer hier!

Belgian Favourites

Zin in knapperige garnaalkroketten of slibtong met goudgele frietjes🦐🐟? Vanaf vrijdag 22/09 kunnen jullie komen proeven van typisch Belgische gerechten in Bistro Bonaparte.

 

Pancake Sundays

Elke zondag tussen 15u00 en 17u00 gratis pannenkoeken te verkrijgen in Bistro Bonaparte!

Scroll to top