NIEUWS

NAPOLEON’S CROSS MENU

16-17-18 februari

AMUSES

  • Glas cava
    Verre de cava

VOORGERECHT – ENTREE

  • Sint-Jakobsnootjes – Carpaccio – limoen – mierikswortel – daikon
  • Noix de Saint-Jacques – Carpaccio – citron vert – raifort – daikon

HOOFDGERECHT

  • Skrei (Kabeljauw) filet – julienne van prei – mousseline saus – kasteelaardappelen – dragon
  • Skrei (cabillaud) filet – julienne de poireaux – sauce mousseline – pommes châteaux – estragon

DESSERT

  • Carpaccio van ananas – Muntsuiker – limoensorbet – meringue
  • Carpaccio d’ananas – Sucre à la menthe – sorbet citron vert / meringue

€ 45

Inclusief €5 speelkrediet- Incluant€5 Crédit de jeu

 



Scroll to top